Лікарі десятиліттями сперечалися, чи корисні помідори для суглобів або, навпаки, шкодять їм.
Одні вважали їх джерелом запалень, інші справжніми ліками в тарілці.
Нещодавні дослідження поставили крапку у цій суперечці. Вчені з'ясували, що регулярне вживання томатів має на суглоби значно складніший вплив, ніж передбачалося, повідомляє кореспондент Біловини.
Головний компонент помідорів – лікопін. Цей антиоксидант знижує рівень запальних процесів та захищає хрящову тканину від руйнування.
Ревматологи зазначають, що люди, які їдять помідори щодня, рідше зустрічаються загострення артриту. Особливо це помітно у пацієнтів із ранніми стадіями захворювання.
Проте частина людей томати можуть провокувати дискомфорт. Мова йде про тих, хто чутливий до соланіну – речовини, що міститься в пасльонових.
У таких випадках після вживання помідорів може з'являтися скутість або легкий біль. Але це індивідуальна реакція, а чи не загальне правило.
Дієтологи підкреслюють: важлива не кількість, а баланс. Декілька свіжих плодів на день приносять користь, але літри томатного соку можуть перевантажити організм кислотами.
Вчені також зазначають, що термічна обробка посилює дію лікопіну. Тому соуси і запечені томати виявляються навіть кориснішими за сирі.
Кардіологи додають, що помідори знижують рівень холестерину. А це опосередковано впливає і на здоров'я суглобів, адже покращується кровопостачання тканин.
Цікаво, що у країнах Середземномор'я, де томати їдять щодня, рівень захворювань суглобів нижчий, ніж у Північній Європі. Цей факт підтверджує висновки дослідників.
Лікарі радять поєднувати помідори з оливковою олією. Жири допомагають краще засвоювати лікопін та посилюють його дію.
Для людей із подагрою лікарі рекомендують обережність. Надлишок томатів може посилювати вироблення сечової кислоти.
Але для більшості людей щоденне вживання помідорів стає профілактикою запальних захворювань. Суглоби одержують захист від окислювального стресу.
Вчені впевнені: міф про шкоду томатів для суглобів дуже перебільшений. Набагато частіше вони виявляються союзниками, а чи не ворогами.
Саме тому дієтологи радять включати їх у раціон цілий рік. Це звичайна звичка, яка працює на здоров'я суглобів.
Читайте також
- Яке «здорове» перекушування провокує інсулінові стрибки: ви носите його з собою щодня
- Навіщо треба з'їдати жменю горіхів перед сном: секрет, про який мовчать лікарі
