Подорож Інес Сантос розпочалася в Таллінні, столиці Естонії, де вона заселилася в готель Mövenpick. Потім репортерка-мандрівниця дослідила сільські райони країни, яка
Забудьте про Середземномор'я: відкрийте для себе незайману красу Естонії
Коли я зійшов з порома на найбільший острів Естонії, Хійумаа, я чув лише птахів. Бачив лише дерева. Ніяких великих будівель, жодних туристичних пам'яток — лише простір для дихання та земля, недоторкана масовим туризмом. Це було місце, ніби досі не відкрите. (І з третьою найменшою кількістю відвідувачів у Європі, так воно і є).
Естонія — одна з найменш відвідуваних країн Європи, і я ніколи не була в її списку. Але коли я побачила маршрут цієї поїздки — верхова їзда на диких конях, подорожі островами, культура саун — я просто підсіла. А після прибуття стало тільки краще.
Естонське життя розслаблене. Тут немає «культури метушні», тому в людей є час для хобі, а такі відвідувачі, як я, можуть долучитися.
Моторошне місто-привид, раптово покинуте, тепер кишить білими ведмедями
Подорож розпочалася в Таллінні, столиці країни, де я оселився в готелі Mövenpick. Елегантний та сучасний готель мав неймовірний спа-центр із довгим басейном, масажними струменями, гарячими та холодними басейнами для пірнання, парною та, звичайно ж, сауною (яку я відвідував щодня).
Культура саун в Естонії вплетена в повсякденне життя, як і в Скандинавії. Фактично, країна нагадує спокійну родичку скандинавських країн, зі схожим дизайном, любов'ю до природи та раціоном, багатим на рибу, але сформованим зовсім іншою історією.
Старе місто Таллінна сповнене брукованих вулиць та середньовічних будівель, які досі відображають сліди німецького та радянського правління. Естонія здобула незалежність лише у 1991 році, і вона досі з тихою гордістю носить свою свободу.
Наступного ранку я переплив на поромі до найбільших островів Естонії: Хійумаа та Сааремаа. Саме там і криється справжня краса країни.
Пороми тут просторі, сучасні та бездоганно чисті — вони більше схожі на плавучі лаунжі, ніж на звичайний транспорт. На борту є багато оглядових майданчиків у приміщенні та на відкритому повітрі, кафе та навіть магазинчик.
Моєю першою розвагою на Хійумаа стала одна з моїх улюблених: верхова їзда вздовж затоки Кяйна, приморського пташиного раю в ландшафтному заповіднику Кассарі. Я їхав верхи на коні на ім'я Кустів через водно-болотні угіддя та ліси, і він був найкращим — він не збився зі шляху та виконав усі мої вказівки!
Прекрасне місто з “Гри престолів”, яке повернуло з межі “смерті через туризм”. Застиглий у часі регіон ЄС з прекрасним узбережжям закликає туристів приїжджати.
Мене супроводжував місцевий інструктор, який також готує власний яблучний сидр, бо тут у кожного є час для захоплених проектів. 1-2-годинна поїздка коштує лише 25 фунтів стерлінгів і підходить для всіх рівнів. Вони навіть пропонують дитячі табори верхової їзди.
Тут глибокий зв'язок з природою пронизує все; місцеві жителі живуть із землею, а не просто на ній. Їхня культура харчування відображає цю повагу до природи. Естонська кухня полягає у використанні того, що дають їм земля та море, і це одна з найсвіжіших страв, які я коли-небудь куштував.
Після верхової їзди я пообідав у ресторані iiuMekk, що розташований прямо біля гавані з неймовірним видом на море. На всіх чекали великі миски з місцевими стравами. Золота ікра – розкіш в інших місцях – подавалася як невимушена закуска з риби, виловленої того ж ранку.
Потім я відвідав пляж Луїджа — два кілометри золотого піску та блискуче Балтійське море. Це був ще не пляжний сезон, але незаймана природа дозволяла легко уявити собі літнє купання.
Один із найзахопливіших краєвидів під час подорожі відкривався з вершини маяка Кипу – одного з найстаріших у світі, що розташований на висоті 67 метрів над рівнем моря. Ви дійсно можете побачити, наскільки диким і незайманим залишається Хійумаа.
Того вечора ми вечеряли в гостьовому будинку Hobekala, скляному будинку з одним спільним столиком, який зовсім не був схожий на ресторан, — доки родина з трьох осіб, яка ним керує, тепло не привітала мене та не пригостила домашнім маслом, житнім хлібом та копченими рибними намазками.
Після цього шеф-кухар запросив нас на кухню, щоб показати, як він готує саргана в духовці, пояснюючи кожен крок під час приготування. Риба була не схожа на жодну з тих, що я куштував раніше — ніжна, свіжа та насичена смаком.
Наступного дня ми переправилися на пором до Сааремаа. На цьому острові я відвідав приголомшливий курорт SÖRWESPA Nature Resort – спа-центр із басейном з видом на ліс, джакузі просто неба та трьома видами саун. Він коштує лише 16 фунтів стерлінгів, а я міг би залишитися на весь день.
Але по нас чекало наступне житло – маєток Пілгусе, де історичні маєтки перетворюються на стильні скандинавські затишні будинки.
У мене була унікальна нічліг тут: я спав у дзеркальному будинку, захованому в природі, з дзеркалами зовні та скляними стінами всередині. Все було затишно, від бамбукового дивана до каміна. Душ зі скляними стінами нагадував купання в лісі, але водночас це абсолютно приватне місце.
Спочатку я не був певен, чи залишатися тут — спати посеред темного поля звучало трохи лячно. Але хатина була настільки сучасною та безпечною, що я швидко відчув себе спокійно. Я навіть не закривав штори, оскільки скляні стіни вночі перетворюються на дзеркала, і прокинувся до сходу сонця, не встаючи з ліжка.
Того вечора я також спробував унікальну естонську димову сауну. У дерев'яній хатині без димоходу дим наповнює кімнату, а потім запечатує її сухим теплом. Це інтенсивне, але неймовірне відчуття – охолонути просто неба у ставку маєтку. Вартість враження – 20 фунтів стерлінгів.
І вечеря, і сніданок у маєтку Пілгусе були такими ж незабутніми, все з місцевих продуктів — від копченої форелі та картоплі хассельбек до свіжого житнього хліба та вершкового масла.
Наступного дня ми зробили останній гак до крихітного острова Муху, з'єднаного з ним природною дорогою через Балтійське море.
Там я відвідала HOIA Homespa – ретрит, створений подружжям, яке покинуло роботу в місті. Вони також запустили власний бренд натуральної косметики, а я провела майстер-клас зі скрабу для тіла з використанням ароматів естонських островів.
Моя остання ніч відбулася знову в Таллінні, у п'ятизірковому готелі Telegraaf Autograph Collection. З великими кімнатами, високими стелями, розкішними ліжками та поєднанням радянського та сучасного декору, це був ідеальний фінал.
Сніданок “шведський стіл” був приголомшливим: домашній житній хліб, випічка, свіжа риба та найвизначніша страва: сирні млинці. У готелі також є чудовий спа-центр з невеликим басейном, джакузі та трьома саунами.
Естонія здивувала мене в усьому. Вона пропонує шарм, природу та гостинність Середземномор'я — без натовпів. Вона розділяє спокій Півночі, але з радістю країни, яка все ще святкує свою свободу. Вони живуть повільно. Глибоко. І коли ви відвідаєте її, ви теж.
Забронюйте відпустку
-
Finnair літає з Хітроу до Таллінна, від 199 фунтів стерлінгів туди й назад. finnair.com/gb-en
-
Готель Mövenpick Tallinn пропонує номери від 117 фунтів стерлінгів за ніч, включаючи доступ до спа-центру, або отримайте знижку, зареєструвавшись як безкоштовний учасник. visitestonia.com/en/movenpick-hotel-tallinn
-
У маєтку Пілгусе є глемпінг від 52 фунтів стерлінгів, двомісні номери від 100 фунтів стерлінгів або приголомшливий дзеркальний будинок від 163 фунтів стерлінгів за ніч, включаючи сніданок. pilguse.com
-
Telegraaf Autograph Collection пропонує проживання з доступом до спа-центру від 174 фунтів стерлінгів за ніч. visitestonia.com/en/hotel-telegraaf-autograph-collection
-
Більше інформації на сайті visitestonia.com/en
Sourse: www.mirror.co.uk
