Менш поширене місце – Пол Хендерсон отримує урок історії під час поїздки на Кіпр, яка включала перебування в готелі Louis’s Royal Apollonia на острові, де в липні щодня світить 13 годин сонячного світла.
Ми йдемо під сонцем слідами королів і королев, пашів та султанів у стародавньому місті Аматус.
Один із царів мав кровну лінію Клеопатри і купався в кам'яних ваннах, що нагрівалися печами, щоб він міг вибрати середню або дуже гарячу ванну, або навіть парну, перш ніж зануритися в холодну гірську воду.
Після купання Королівським Високостям робили масаж з дорогими ароматичними оліями та обприскували їх парфумами, імпортованими зі Сходу.
Усі ці розваги відбувалися 3000 років тому на прибережних скелях південного узбережжя Кіпру, де немитих моряків, фермерів та торговців не приймали в запашний внутрішній район міста перед купанням, щоб стати соціально прийнятними.
«Я відвідав неймовірно красиву країну, але як турист вона мене вразила»
Археологи десятиліттями проводили розкопки та буріння, щоб виявити руїни королівських палаців і храмів, призначених для поклоніння богам кохання та родючості, війни та полювання. Дивовижно, але ми торкаємося цих колись вражаючих споруд, побудованих на пагорбах з видом на Середземне море, щоб побачити арабських загарбників.
На головній площі під безхмарним блакитним небом наш гід Роуз Марі яскраво переносить нас у минуле, щоб уявити морських торговців, які прибували з нині затонулого, але все ще видимого порту. Вони приходили туди, щоб купувати та продавати, спілкуватися та сперечатися під критою торговою галереєю, яка водночас слугувала редакцією, де обмінювалися історіями з Лівану, Сирії та материкової Греції.
Ми вирушаємо 10 хвилин їзди до Лімасола, щоб заселитися в готель Royal Apollonia мережі Louis Hotels, де насолоджуємося сучасною даниною Аполлону, богу сонячного світла, музики та поезії. Готель поєднує шарм старовини з сучасними зручностями, включаючи бар біля басейну в одному з трьох басейнів, три ресторани та шезлонги на пляжі з обслуговуванням офіціантів.
Готель відтворив процедури омолодження, що проводилися королями та королевами, створивши власний храм благополуччя, де заспокійливі аромати заспокоюють, а масаж для пар розслабляє втомлені м'язи у спокої спа-центру.
Відчуваючи належне розслаблення, ми входимо до спокійної обстановки японського ф'южн-ресторану «Акакіко» в Аполлонії.
на гостро-кислий суп там-там з креветками в тайському стилі, смаженою на сковороді золотисто-коричневою куркою та овочевими пельменями гьоза, а потім качкою в темпурі.
Шукаючи життя поза готелем, ми їдемо до передгір'я до ресторану «Агіос Епіктітос» – названого власником на честь його села на півночі, яке було захоплене турецькими військами в 1974 році.
Невдовзі ми виявляємо, що середи – це вечірки, і родини несуть подарунки та повітряні кульки на честь дня народження до довгих столів, на які може розміститися до 30 осіб. Мезе – єдиний вибір, і його подають у вигляді апетитної кров’яної ковбаси, свинячого черевця з гриля, а також у червоному вині, тахіні, дзадзикі, курячого сувлакі, кускусу, халумі, баранини, стіфадо, клефтіко, салату та картоплі фрі.
Наш офіціант каже, що кількість тарілок не вибирається, він оцінює їх приблизно в 23 – навіть він, здається, не впевнений.
Потім починається справжня вечірка. Клавішник і співак з бузукі (овальний інструмент, схожий на гітару) починають наспівувати мелодії для грецьких лінійних танців. Зал вибухає співом, вигуками та тупітом ніг.
З відновленим апетитом після енергійних танців настає чудовий фінал – смажене у фритюрі та хрустко тісто Бурекія із солодким козячим сиром всередині та цукровою пудрою зовні.
Через пару вечорів ми вирішили піти на більш тверезий та спокійний обід до грецького ресторану Alati в Аполлонії, де подають мезе з шести страв, яким ми насолоджуємося на відкритій терасі в листопаді, де температура була дуже приємною -23°C.
Для недільної поїздки нижні гори Троодос кличуть нас саме тоді, коли назріває шторм. Ми насолоджуємося захопливими краєвидами сільської місцевості протягом 25 кілометрів, поки не прибуваємо до села Лофу. Боги з нами, хмари розходяться, дощ припиняється і світить сонце.
Ми насолоджуємося прогулянкою вузькими брукованими вуличками, перш ніж грім погрожував черговою зливою. Нашим притулком стала громадська кав'ярня з блакитними скатертинами в клітинку на старих дерев'яних столах на критій веранді. Мене виправляють, коли я прошу грецької кави. Помилка школяра!
Дуже горда і, на щастя, усміхнена жінка наполягає, що її кава — це «кіпрська кава», і найкраще подавати її з солодко консервованими волоськими горіхами, айвою та цитрусовим яблуком, приготованими сільськими пані. Чудова рекомендація, і все це за кілька євро.
Наявність автомобіля є важливою для повноцінного знайомства з Кіпром. На Лімасольському солоному озері ми обережно йдемо за іншими, які їдуть до солончакової рівнини під назвою Леді-Миля, названої на честь коня на ім'я «Леді», який належав британському колоніальному губернатору. Це невелика пригода на гладенькій соляній поверхні, а вдалині сотні фламінго з Африки шукають креветок.
Наша наступна подорож — до Коралової затоки. По дорозі ми відвідаємо ще один археологічний парк, який нагадує колись квітуче міське королівство Куріон, з захопливими морськими краєвидами з чудового греко-римського театру, який досі використовується для літніх музичних та театральних вистав.
У Будинку Гладіатора чудово відреставрована мозаїка зображує доблесть і хоробрість двох бійців у броньованих шоломах, що стоять один проти одного зі щитами, палицями та мечами – ймовірно, на згадку про знамениту битву на смерть, але немає жодних ознак того, хто переміг.
Широкий 600-ярдовий м’який пісок Корал-Бей, що має форму півмісяця та оточений з обох кінців вапняковими мисами, дозволяє легко зайти в море та безпечно поплавати в кришталевій воді. Криваво-червоні заходи сонця вражають.
Місцеві жителі керують державними пляжними кафе з хорошим співвідношенням ціни та якості, де подають сендвічі та салати, кіпрську каву (цього разу я правильно замовив), зварену з гордістю, холодне пиво та морозиво. Два шезлонги та парасолька коштують…
7 євро на день.
Є душові за 1 євро, але мене застає, коли вимикають воду. З шампунем у волоссі мені доводиться йти до бару, щоб отримати решту. Неприємне видовище.
Курортний спа-готель Cali Resort & Spa, наш готель поблизу Пафосу, розташований за декілька хвилин ходьби від пляжу та жвавої смуги барів, пабів та ресторанів Коралової затоки. Cali – це чудово відремонтоване місце лише для дорослих, де панує спокій, що омолоджує розум і тіло навколо великого басейну та спа-центру.
«Я взяв маму на круїз після смерті тата – це було зворушливе нагадування». Пара вирішила відмовитися від рейсу Ryanair після того, як трюк із економією грошей виявився неприємним.
В ресторані Aria протягом усього дня пропонуються розкішні шведські столи на сніданок, обід та вечерю просто неба, а також кулінарні шоу, де кухарі використовують свіжі кіпрські інгредієнти. Щовечора пропонуються різні кулінарні теми.
У сусідньому старому місті Пафосу ресторан Koutourou розташований у чудовій будівлі. Він сповнений старовинних реліквій, зокрема велосипеда-кошика, що висить зі стелі з балками, та дуже пошарпаних дорожніх валіз. Тут є швейні машинки Singer з педальними приводами, старі підноси та важкі чорні друкарські машинки.
Деметріс Ніколау, власник і шеф-кухар, разом із двома жінками створює чудові середземноморські страви для відвідувачів у трьох залах, де кожен стіл з мармуровою стільницею щільно заповнений.
Прогулюючись вузькими вуличками, ми чуємо живу грецьку музику, яка приваблює нас до таверни «Пагкратіос», де Лакіс грає на бузукі, а Міхаліс на гітарі, співаючи про кохання та подорожі світом.
Мезе виглядає дуже смачно. Ми повертаємося наступного вечора і чудово проводимо час. Торт, просочений апельсинами, на десерт – це божественно, тож боги все ще з нами.
Забронюйте відпустку
- easyJet holidays пропонує сім ночей проживання в готелі типу “ліжко та сніданок” Royal Apollonia by Louis Hotels у Лімассолі, Кіпр, від 995 фунтів стерлінгів з особи з багажем 23 кг, трансфером та рейсами з Гатвіка 15 липня. easyjet.com/en/holidays/
- easyJet holidays пропонує сім ночей за системою «все включено» в готелі Cali Resort & Spa by Louis Hotels поблизу Пафосу, Кіпр, від 1184 фунтів стерлінгів з особи, включаючи багаж вагою 23 кг, трансфери та рейси з Гатвіка 15 липня. easyjet.com/en/holidays
- Також доступні рейси з інших аеропортів Великої Британії.
- Більше інформації на сайті visitcyprus.com
Sourse: www.mirror.co.uk
