З віком кістки стають крихкими, і лікарі радять берегти кальцій. Але мало хто знає, деякі продукти буквально «витягують» його з організму.
Особливу увагу дієтологи звертають на щавель та шпинат. Ці овочі містять багато щавлевої кислоти, повідомляє кореспондент Біловини.
Щавлева кислота зв'язує кальцій та утворює нерозчинні сполуки. В результаті мінерал не засвоюється, а виводиться із організму.
Для молодих людей це не так критично. Але після 50 років дефіцит кальцію стає серйозною проблемою.
Регулярне вживання шпинату або щавлю у великих кількостях може прискорити втрату кісткової маси. Це збільшує ризик остеопорозу.
Лікарі наголошують: не йдеться про повну заборону. Але людям старшого віку варто обмежити ці продукти.
Особливо небезпечно поєднувати їх із молочними продуктами. Кальцій із молока просто не засвоїться.
Дієтологи радять заміняти шпинат та щавель іншими зеленими овочами. Підійдуть броколі, петрушка та кріп.
Вони не тільки не заважають засвоєнню кальцію, але й містять корисні мінерали.
Важливо пам'ятати, що кальцій потрібен як кісткам. Він бере участь у роботі серця та нервової системи.
Тому його дефіцит відбивається по всьому організмі.
Людям старше 50 років варто уважніше ставитись до раціону. І виключити продукти, які заважають засвоєнню мінералів.
Щавель та шпинат корисні у помірних кількостях. Але перетворювати їх на основу раціону небезпечно.
Саме тому лікарі називають їх «прихованими ворогами кісток». І попереджають: здоров'я багато в чому залежить від того, що лежить на тарілці.
Читайте також
- Як гречана крупа зміцнює нігті: ефект, якого не домогтися навіть салонними процедурами, якщо є правильно
- Як зміниться ваше тіло через 72 години, якщо відмовитися від хліба та молочних продуктів
