Чи справді корисно щодня вживати насіння чіа, запиваючи водою? Авторка Даніель Сінай вирішила провести експеримент і помітила значні зміни вже за кілька днів.
Насіння чіа вже давно визнано суперпродуктом. Його віддають перевагу дієтологи, спортсмени та всі, хто прагне скинути зайву вагу, покращити травлення або підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Але головне питання, яке я собі поставив, було: чи справді вживання чіа з водою дає результати?
Я вже знала, що чіа багата на клітковину, білок, омега-3 жирні кислоти, кальцій та антиоксиданти. Однак, я почала пити її з водою лише після того, як різко припинила приймати Оземпік, відомий засіб для пригнічення апетиту GLP-1. Ця зміна знову викликала у мене відчуття голоду. За рекомендацією лікаря, я вирішила включити до свого раціону більше клітковини та білка. Саме тоді я згадала про чіа, яку я досить довго використовувала в йогурті та вівсянці на ніч. Цього разу я вирішила спробувати пити воду з чіа натщесерце — подібно до поточного тренду в TikTok.
Результат: Які переваги дає щоденне вживання води з чіа?
Я почав пити насіння чіа з водою щодня приблизно о 11-12 годині ночі, під час мого типового спаду енергії. Всього за кілька днів я відчув: зменшення голоду, збільшення енергії протягом дня, зменшення здуття живота та покращення травлення, стабілізацію рівня цукру в крові та загальне відчуття легкості в тілі.
Через тиждень я більше не відчував раптової тяги до їжі, і залишався активним вечорами. Мій організм почав спокійніше реагувати на відсутність перекусів, і вперше за довгий час я не відчував виснаження.
Чому насіння чіа з водою так ефективно працює?
Коли насіння чіа занурюють у воду, воно утворює гелеподібну оболонку. Цей натуральний гель:
- наповнює шлунок і створює відчуття ситості,
- уповільнює засвоєння вуглеводів, запобігаючи різким стрибкам глюкози,
- може поглинати воду до 12 разів більше своєї ваги, сприяючи гідратації,
- покращує травлення завдяки вмісту розчинної клітковини.
«Насіння чіа – чудовий вибір для тих, хто хоче схуднути, покращити травлення та стабілізувати рівень інсуліну», – каже Алі Чаппелл, доктор філософії, зареєстрований дієтолог та засновник Lilli Health.
Які переваги насіння чіа?
Дієтолог Альма Сіммонс з медичного центру Векснера Університету штату Огайо стверджує: насіння чіа багате на поживні речовини.
- Клітковина – покращує здоров’я кишечника, регулює рівень цукру та холестерину.
- Білок – сприяє збереженню м’язів та забезпечує тривале відчуття ситості.
- Омега-3 – зменшує запалення та сприяє здоров’ю серця.
- Кальцій, магній, калій, фосфор – зміцнюють кістки та м’язи, а також покращують гідратацію.
- Антиоксиданти – захищають клітини від впливу старіння.
Як правильно вживати воду з чіа?
Використовуйте 1–2 столові ложки насіння чіа. Змішайте з 200–250 мл води (теплої або кімнатної температури). Залиште на 10–15 хвилин, доки не утвориться гель. За бажанням, додайте лимон, лайм або мед для смаку. Ви можете вживати його вранці натщесерце, протягом дня або перед їжею – користь не зникне.
Скільки разів на день можна вживати чіа?
Експерти рекомендують починати з 1 порції на день, особливо якщо ваш раціон був з низьким вмістом клітковини. Після того, як ваш організм адаптується, ви можете збільшити до 2 порцій щодня. Важливо: якщо ви різко збільшите
Источник
