Новини партнерів
Чудові літні вечори так приємно доповнювати келихом ігристого напою. Якщо ви прагнете зробити ці моменти особливими, можливо, саме час поринути у світ виноробства регіону Конельяно Вальдоб’ядене, батьківщини просеко. Бренд La Tordera створює ігристі напої, що втілюють дух цього краю, його традиції та витончену розкіш. Ми ж хотіли б представити вам два преміальні вина від La Tordera: одне з них здобуло визнання як найкраще ігристе за методом Шарма, а інше – це ігристе без доданого цукру, що вирізняється мінімальною калорійністю. Далі – усі деталі про ці два видатні твори виноробного мистецтва.
Реклама.
“Cartizze”: просеко з оксамитовою текстурою
Cartizze – це найцінніший, неймовірно рідкісний куточок землі у Вальдоб’ядене, де виноград, здається, плекається десь посередині між небом і хмарами. Саме тут, 130 років тому, родина Веторетті заклала свої перші виноградні насадження.
Сьогодні саме тут народжується однойменне сухе ігристе вино “Cartizze” Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, яке нещодавно здобуло звання “Найкращого ігристого напою, виготовленого за методом Шарма” за версією 5StarWines – The Book.
Вино “Cartizze” від La Tordera – це відчуття оксамиту: м’яке, розкішне та невимушено елегантне. Його сухий, делікатно солодкий профіль огортає рецептори нотами стиглих груш і яблук, відтінками липового цвіту, мигдалю та цедри цитрусових. А тривалий післясмак нагадує тепло італійського заходу сонця.
Створене з винограду сортів Глера, Біанкетта та Перейра, це саме той напій, який надихає сповільнитися, відкинутися назад і дозволити бульбашкам розповісти свою історію.
Ідеально доповнить: вишуканий бранч, романтичний вечір або будь-який момент, що вимагає штриха італійської розкоші.
“Otreval” з Rive di Guia: просеко без цукру
Якщо “Cartizze” – це оксамит, то “Otreval” – це атлас: витончений, сучасний та бездоганний. Це просеко походить із престижного крю Rive di Guia, відомого одними з найвищих виноградників, розташованих на найкрутіших схилах Вальдоб’ядене. “Otreval” Rive di Guia, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Extra Brut – Zero Zuccheri є найсміливішим проявом чистоти від La Tordera. Нуль цукру. Нуль компромісів. Максимум характеру.
Виняткова природа ігристого “Otreval” полягає, звісно, у розташуванні виноградника на висоті 400 метрів над рівнем моря. Його лози, яким понад 60 років, надають винограду сорту Глера та Вердізо інтенсивний і складний аромат та смак, що не потребують додаткової солодкості. Це просеко дійсно нагадує ковток свіжого гірського повітря.
Смаковий профіль радує нотами зеленого яблука, лаймового соку та цедри, квітів білої гліцинії на тлі делікатного відтінку італійської випічки, оповитих витонченими та стійкими дрібними бульбашками. Це чисте, концентроване вино, яке змушує по-новому поглянути на все, що ви знали про просеко раніше.
Ідеально доповнить: аперитив, вечерю з морепродуктами, мінімалістичні смаки. Особливо сподобається поціновувачам ігристих вин з виразним і потужним характером.
