Люди, які доживають до глибокої старості, зберігаючи добрий стан здоров’я, завжди викликають особливий інтерес. Часто виникає бажання дізнатися про їхній раціон, спосіб життя, методи самопіклування та звички, що допомагають підтримувати життєву силу. Історія Ана Марії Лахустісії, довгожительки з Іспанії, є яскравим прикладом.
За фахом вона була хімікинею. Після досягнення 40-річного віку їй було діагностовано серйозний артрит та цукровий діабет другого типу. Це спонукало її до глибшого дослідження взаємозв’язку між харчуванням та людським здоров’ям. У 1980 році вона започаткувала власний бренд дієтичних добавок. А вже у 94 роки, разом зі своєю 24-річною онукою Ларою Феліу, знялася в YouTube-відео, де ділилася своїми знаннями про здорове харчування.
Ана Марія Лахустісія. Фото: @anamarialajusticia
Реклама.
Сучасним людям слід приділяти увагу рівню магнію
Наразі Лара Феліу продовжує справу своєї бабусі. Вона вивчає нутриціологію та є офіційною представницею бренду харчових добавок, заснованого Аною Марією Лахустісією. “Моя бабуся протягом свого життя стикалася з численними проблемами зі здоров’ям. Саме тому вона невпинно навчалася та шукала шляхи для покращення свого стану. Приблизно пів століття тому вона почала вживати добавки магнію”, — зазначає Лара.
За її словами, магній задіяний у сотнях біохімічних процесів в організмі. Він необхідний для коректного функціонування м’язів та нервової системи, забезпечення енергією та повноцінного відпочинку. Іншими словами, рівень магнію безпосередньо впливає на щоденне самопочуття людини. Відчуття втоми, стрес, порушення сну або м’язові спазми іноді можуть свідчити про нестачу цього важливого мінералу. Адекватне споживання магнію сприяє стабільнішій роботі організму.
Дефіцит магнію не завжди можна визначити лише за результатами аналізу крові. Часом корисно уважніше прислухатися до сигналів власного тіла. “Моя бабуся пояснювала це надзвичайно просто: тіло щодня надсилає нам маленькі підказки. Наприклад, посмикування повіки — це мимовільний спазм, який може виникати без видимої причини. Також можуть спостерігатися м’язові скорочення або відчуття важкості в м’язах, навіть якщо людина не зазнавала надмірних навантажень. Ще одним поширеним проявом є судоми, особливо в нічний час. Може також виникати відчуття неможливості повністю розслабити ноги”, — розповідає Лара Феліу.
Як забезпечити організм магнієм з їжі
Збагатити щоденний раціон магнієм досить легко. “Найкраще розпочинати з продуктів харчування. Цей мінерал міститься в насінні, зокрема в гарбузовому та кунжутному. Магній також присутній у горіхах, бобових, цільнозернових продуктах і навіть у натуральному какао”, — ділиться Лара Феліу.
Однак, отримати денну норму магнію виключно з їжі вдається не завжди. Це залежить від способу життя, сучасних харчових звичок і навіть від якості ґрунтів, на яких вирощуються продукти. Тому вміст мінералів у деяких продуктах може бути нижчим, ніж раніше. Саме з цієї причини у багатьох випадках рекомендують вживати якісні добавки магнію. Це простий спосіб підтримати організм, особливо у періоди підвищеного стресу, втоми або інтенсивних фізичних навантажень.
Лара Феліу також рекомендує комбінувати прийом колагену з магнієм. “Це ще одне важливе досягнення моєї бабусі. Вона однією з перших вивела на ринок добавки з колагеном, коли ще мало хто звертав на нього увагу. Вона рано усвідомила, що турбота про тіло не обмежується лише внутрішнім здоров’ям. Не менш важливими є стан суглобів, кісток та шкіри. Саме поєднання колагену з магнієм сприяє підтримці цих тканин”, — підкреслює Лара Феліу.
Немає чарівного секрету, є лише регулярність
Ана Марія Лахустісія прожила 100 років. Окрім способу життя, вагому роль у її довголітті відігравало збалансоване та регулярне харчування. “Від неї я навчилася послідовності. Вона завжди повторювала, що не існує жодного магічного секрету. Є лише регулярність. Вона виявляла неабияку дисципліну в харчуванні: щоранку споживала продукти, багаті на білки та вітамін C. На обід також обирала білкові страви та вітамін C. Вечеря була легшою, як правило, з риби”, — розповідає Лара.
Щонеділі, незалежно від погоди, Лара обідала разом із бабусею. Ана Марія завжди готувала поживні та збалансовані страви. Наприклад, вона поєднувала нут з білковими продуктами та овочами, створюючи повноцінний прийом їжі. Вона також уважно контролювала розмір порцій. Якщо перша страва містила більше вуглеводів, наприклад, макарони, то до десерту вона ставилася дуже стримано. При цьому десертом завжди був торт. Саме цю ідею балансу між задоволенням від їжі та турботою про себе Лара успадкувала від бабусі.
Харчування відіграє ключову роль у досягненні здорового довголіття. Навесні це набуває особливого значення, адже організм адаптується до нового сезонного ритму. У цей період раціон може суттєво впливати на самопочуття. Лара, яка також є нутриціологинею, зазначає: “Для підтримки енергії важливо дотримуватися трьох основних принципів. Перший — отримувати достатню кількість білка, адже він необхідний для забезпечення енергією та підтримки м’язової маси. Другий — не забувати про вітамін C, який підтримує імунну систему та сприяє зменшенню втоми. Третій — за можливості обирати натуральні продукти харчування та споживати більше свіжих сезонних овочів і фруктів”. Вона радить не будувати свій раціон на суворих обмеженнях, оскільки такий підхід важко підтримувати тривалий час.
Підтримувати активний спосіб життя
Життя нерозривно пов’язане з рухом. Ана Марія Лахустісія глибоко вірила в переваги фізичної активності. Навіть після 90 років вона продовжувала прогулюватися, багато рухатися і навіть танцювала вдома. “Допитливість та самодисципліна моєї бабусі мали величезний вплив на її життя. Вона також навчила мене, що людина здатна досягти будь-чого, якщо прийме таке рішення. Вона сама була найкращим прикладом”, — ділиться Лара.
Її бабуся розпочала свою кар’єру в галузі харчових добавок лише у 50 років. Саме її наполегливість, прагнення до навчання та сила волі перетворили її на видатну жінку, якою вона стала.
За матеріалами vogue.com.tw