Підвищення заробітних плат є одним із вирішальних чинників.
С/Г продукціяВєтрова Влада2 хв на прочитання2 години тому
Вартість хліба в Україні може зрости ще на 10% до 2026 року: визначено причиниПоділитись:ціни на хлібзростання вартостізернові
На території України до кінця 2026 року спостерігатиметься подорожчання хліба приблизно на 10%. На формування ціни впливатимуть не тільки вартість зерна, але й оплата праці, енергоресурси, транспортні витрати та курс національної валюти.
Згідно з прогнозами, ціни на хліб в Україні до кінця поточного року можуть збільшитися ще приблизно на 10%. Цей прогноз представив голова Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, за останні два роки вартість хліба в Україні в середньому збільшувалася на 1,5–2% щомісяця. При цьому основною причиною подорожчання є не виключно ціна на зерно чи борошно.
На зерно та борошно припадає від 25% до 35% собівартості хліба. Інші витрати складаються з вартості енергоресурсів, оплати праці, логістики, пакування та інших компонентів виробництва.
Зростання рівня заробітних плат залишається одним із ключових факторів. На підприємствах хлібопекарської галузі середній заробіток вже перевищує 26 тисяч гривень. Виробники змушені підвищувати зарплати, щоб зберігати штат співробітників та залучати нових.
Додаткове навантаження створюють логістичні витрати. У зв’язку з нападами на транспортну та логістичну інфраструктуру, компанії змушені змінювати маршрути доставки, що призводить до зростання витрат.
Водночас, закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні знизилися на 30–40%. Однак це зменшення не означає автоматичного зниження цін на хліб для споживачів, оскільки сировина становить лише частину його кінцевої вартості.
У майбутньому низькі ціни на зерно можуть спричинити іншу проблему. Якщо вирощування пшениці стане неприбутковим, сільгоспвиробники можуть зменшити посівні площі. Це потенційно може вплинути на обсяги пропозиції зерна в майбутньому.
Наразі запаси пшениці та її виробництво є достатніми, тому ознак дефіциту на внутрішньому ринку не спостерігається. Проте, за умови збереження поточних витрат виробників, подальше зростання цін на хліб залишається ймовірним.
Більше новин читайте на GreenPost.
АктуальноНа Волині завершено збір ранніх зернових та ріпаку: підсумки посівної кампанії Черкащина завершує посівну: незважаючи на погодні умови, засіяно понад 800 тисяч гектарів Агролісівництво: синергія дерев та полів для спільної роботи Експорт агропродукції України досяг 5 мільйонів тонн у листопаді
Читайте GreenPost у Facebook.
Популярні відео Переглянути всі відеоСьогодні День пам’яті жертв Чорнобильської катастрофиНаша боротьба за незалежність і свободу, українці, буде гідною та успішною – виступ Володимира Зеленського у Конгресі28:14Найсильніша за 115 років злива обрушилася на столицю Південної Кореї: є жертви (ВІДЕО)1:51Волонтери-хіміки створюють мазі для лікування військових (Відео)3:13Більше з розділу Агро
Як захистити троянди від чорної плямистості після тривалих серпневих дощів1 хв на прочитанняВчора 
Ризик зменшення посівних площ в Україні на 5–7 млн га2 хв на прочитання29 Серпня 2026 
Китайські науковці розшифрували геном дикого предка бананів: це допоможе зберегти культуру від зникнення2 хв на прочитання28 Серпня 2026 
На Волині завершено збір ранніх зернових та ріпаку: результати жнивної кампанії1 хв на прочитання28 Серпня 2026 Від молока до власної продукції: як фермерам збільшити доходи завдяки грантам та переробці1 хв на прочитання28 Серпня 2026 Агроекспорт у серпні скоротиться до 1,33 млн тонн — найгірший місяць від початку війни4 хв на прочитання26 Серпня 2026 Мінагрополітики представило три напрями підтримки на 2027 рік3 хв на прочитання26 Серпня 2026 Дефіцит пропозиції та зовнішній попит: ціни на соняшник сягнули 21,5 тисячі гривень1 хв на прочитання25 Серпня 2026 Більше з GreenPost
Після природного катаклізму в Гімалаях досі не знайдено 56 українців – МЗС2 хв на прочитаннягодина тому 
Небезпека та серйозна відповідальність: чому спалювання стерні та сухостою є протизаконним1 хв на прочитання3 години тому 
У столиці та на Київщині коригують графік руху поїздів під час тривалих повітряних тривог1 хв на прочитанняВчора 
Підсумки фіналу чемпіонату України з кінного спорту у подоланні перешкод1 хв на прочитанняВчора Гороскоп на 31 серпня: завершення літа, важливі рішення та емоційна рівновага2 хв на прочитанняВчора Російський удар та вибух у селі Мила на Київщині призвели до загибелі 38 осіб1 хв на прочитанняВчора Міжнародний день китової акули: глобальні зусилля із захисту найбільшої та найлагіднішої риби планети1 хв на прочитанняВчора Календар магнітних бур на вересень: очікувані сплески сонячної активності1 хв на прочитанняВчора
Джерело