Солодкі мариновані томати черрі на зиму

Результат: 2 банки по 0,5 л та 1 банка об’ємом 750 мл

АгроВєтрова Влада1 хв читання13 годин тому Солодкі мариновані помідори черрі на зиму: простий та перевірений рецептПоділитись:черіпомідориконсерваціярецепт

Мариновані помідори черрі є чудовою закускою до м’яса, гарнірів та святкового столу. Завдяки солодкому маринаду з часником та зеленню, ці помідори виходять надзвичайно ніжними, соковитими та ароматними.

• Вихід: 2 банки по 0,5 л та 1 банка об’ємом 750 мл (загалом близько 1,75 л заготовок).

Інгредієнти:

Помідори черрі: 800 г

Вода очищена: 750 мл

Цукор: 100 г

Сіль кухонна: 1 ч. л.

Оцет 9%: 40 мл

Молодий часник: 6 зубчиків

Лавровий лист: 4 шт.

Запашний перець горошком: 6 шт.

Свіжа петрушка: 2 гілочки

Спосіб приготування

Підготовка тари: На дно попередньо простерилізованих банок покладіть гілочки свіжої петрушки та очищені зубчики часнику.

Укладання: Щільно наповніть ємності промитими помідорами черрі.

Перша заливка: Залийте помідори кип’ятком до верху, накрийте стерильними кришками та дайте настоятися 30 хвилин.

• Приготування маринаду:

• Акуратно злийте воду з банок назад у каструлю (її об’єм має бути приблизно 750 мл; якщо менше – додайте трохи окропу).
• Додайте у воду цукор, сіль, лавровий лист, запашний перець та оцет.
• Доведіть маринад до кипіння і варіть 3 хвилини.

• Закатка: Залийте помідори черрі гарячим маринадом, негайно накрийте стерильними кришками та герметично закрийте.

• Охолодження: Переверніть банки догори дном, ретельно укутайте теплою ковдрою та залиште до повного остигання.

Рекомендації щодо зберігання:

Завдяки ефективній термічній обробці та вмісту оцту, ці мариновані помідори чудово зберігаються як у прохолодному льосі чи підвалі, так і за кімнатної температури у звичайній оселі.

Більше новин читайте на GreenPost.

АктуальноЧому томати залишаються жовтими біля плодоніжки та як це виправити Культура консервації: як зберегти врожай і не нашкодити здоров’ю Літній календар заготівель: що і коли найкраще закривати у банки Ніжний та прохолодний: як приготувати літній сирний чизкейк без випікання

Читайте GreenPost у Facebook.

Популярні відео Переглянути всі відеоСьогодні День пам’яті жертв Чорнобильської катастрофиСвою війну за незалежність і свободу ми, українці, пройдемо гідно та успішно – виступ Володимира Зеленського у Конгресі28:14Найсильніша за 115 років злива обрушилася на столицю Південної Кореї: є жертви (ВІДЕО)1:51Волонтери-хіміки готують лікувальні мазі для військових (Відео)3:13Більше з розділу Агро Китай заблокував імпорт австралійських бобів мунг через гербіциди1 хв читання5 годин тому Коли продукт має право називатися «натуральним»: роз’яснення норм законодавства України2 хв читання7 годин тому Горіховий Спас: церковні витоки, народні традиції та нові дати святкування2 хв читання12 годин тому Де шукати лисички: грибник із Чернігівщини поділився секретами вдалого «тихого полювання»1 хв читанняВчора Азотфіксація: роль азотфіксуючих бактерій у живленні рослин та покращенні обґрунтування4 хв читання13 Серпня 2026 Дунай обмілів: Румунія зупинила єдину АЕС, українські порти втрачають перевалку3 хв читання13 Серпня 2026 Понад половина експортного врожаю ризикує залишитися в Україні — Мінагрополітики3 хв читання13 Серпня 2026 Українські заводи переробили дев’ять мільйонів тонн соняшнику за сезон1 хв читання13 Серпня 2026 Більше з GreenPost Таїсія Онофрійчук принесла Україні першу за 13 років особисту перемогу на ЧС з художньої гімнастики2 хв читання2 години тому Як назавжди позбутися харчової молі на кухні: покрокова інструкція та дієві поради1 хв читання3 години тому Збирала дані про захист ГЕС та мала боєприпаси: судитимуть агентку спецслужб рф1 хв читання9 годин тому Помер чемпіон України з боксу та відомий тренер Костянтин Охрей1 хв читання10 годин тому Рекордний сезон: чому пінгвіни залишили станцію «Академік Вернадський» лише наприкінці липня1 хв читанняВчора Жити в 20 км від фронту: як Запоріжжя готується до зими та будує унікальні підземні об’єкти3 хв читанняВчора Спека та мілководдя Дунаю спровокували енергокризу в Угорщині: як охолоджують АЕС у Центральній Європі2 хв читанняВчора Найближчими днями Землю накриють магнітні бурі: очікується шторм рівня G22 хв читанняВчора

Джерело