Сонники, виклики та екологічна криза: чому шведський квашений оселедець опинився під загрозою

Шведський сюрстремінг: як він бореться за своє існування. АгроВалентин Вишневський2 хв на прочитаннягодина тому Фото: Johan Andersson / FlickrПоділитись:оселедецьІсландіярибний промиселделікатес У Швеції розпочався сезон сюрстремінгу (surströmmingspremiär). Популярний серед користувачів соціальних мереж делікатес опинився під загрозою через скорочення чисельності балтійського оселедця,…










