Коли людина вирішує худнути, вона насамперед відмовляється від солодкого. А потім із чистою совістю їсть виноград на сніданок — і не розуміє, чому вага варта.
Дієтологи попереджають: виноград – фрукт із високим глікемічним індексом. Він викликає різкий стрибок цукру, повідомляє кореспондент Біловини.
Вранці організм особливо чутливий до вуглеводів. Після сну рівень інсуліну нестабільний і виноград посилює викид глюкози.
Це призводить до швидкої переробки цукру на жир. Особливо, якщо після сніданку немає фізичної активності.
Виноград містить фруктозу, яка засвоюється у печінці. При надлишку вона перетворюється на жир, а чи не на енергію.
Якщо ви їсте виноград натще – ви запускаєте механізм накопичення. А не спалювання, як сподівалися.
Навіть невелика порція – 100–150 г – може порушити баланс. Особливо у людей із інсулінорезистентністю.
Дієтологи радять їсти виноград у другій половині дня. Краще – після тренування, коли глюкоза йде на відновлення.
На сніданок краще вибирати фрукти із низьким глікемічним індексом. Яблука, грейпфрут, ягоди – вони не викликають стрибків.
Якщо ви додаєте виноград у кашу, це не рятує. Вуглевод на вуглеводі – подвійний удар по метаболізму.
Дехто вважає, що виноград «очищає». Але це міф: він не запускає детокс, а перевантажує підшлункову.
Якщо ви худнете — виноград має бути рідкісним гостем. І точно не вранці.
Харчування – це не просто калорії. Це гормональний відгук і виноград дає неправильний сигнал.
Читайте також
- Обережно, небезпечний дует: що категорично не можна запивати йогуртом та кефіром
- Хімія вашого тіла: що потрібно з'їсти вранці до чашки кави, щоб уникнути стрибка цукру
