З соковитої та стиглої полуниці можна приготувати масу смачних страв. Наприклад, ніжний пиріг на сметані. Пропонуємо рецепт цього чудового десерту, який сподобається сім’ї та гостям.
Рецепт полуничного пирога на сметані
Інгредієнти:
- Полуниця – 300 грамів
- Сметана – 250 грамів
- Цукор – 120 грамів
- Ванільний цукор – 20 грамів
- Яйця – 3 штуки
- Соняшникова олія – 2 столові ложки
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Сіль – дрібка
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
Приготування:
- Для початку потрібно вбити в миску яйця і збити їх вінчиком або міксером, додавши дрібку солі.
- Після цього в масу потрібно всипати звичайний і ванільний цукор і продовжувати збивати до пишної піни – потрібно близько п’яти хвилин.
- Потім додайте сметану та олію.
- Продовжуйте збивати ще кілька хвилин.
- Борошно слід з’єднати з розпушувачем, просіяти і поступово додавати в яєчну суміш, перемішуючи, щоб не було грудочок.
- Полуницю промийте, обсушіть і розріжте навпіл.
- Додайте ягоди в тісто і перекладіть його у застелену пергаментом форму для випікання.
- Поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку та запікайте 50 хвилин.
- Готовий пиріг з полуницею потрібно остудити, порізати та подавати до чаю чи кави.
Смачного!
Пропонуємо також інший варіант літніх ласощів із полуниці – варення з лимоном та м’ятою.
