Літо – це час, коли люди часто відпочивають на природі. Звичайно ж, жоден пікнік чи похід на пляж не обходиться без перекусів – бутербродів, овочів, фруктів та солодощів. Але щоб уникнути неприємностей у вигляді отруєння, не варто брати з собою деякі продукти.
Ковбаса
Бутерброди з ковбасою або іншим видом м’ясних продуктів – це найпопулярніший вид закусок, які готують для пікніка на свіжому повітрі. Але краще відмовитися від цієї ідеї, згадавши, наскільки швидко псуються такі продукти у спеку. Тепле та вологе середовище – це найкращі умови для розмноження бактерій у ковбасі. Тому якщо вже й брати такі сендвічі на природу, то варто зберігати їх у сумці-холодильнику та з’їдати першими.
Покупні салати
Як би дивно це не прозвучало, але салати з огірків, пекінської капусти, помідорів, шпинату та інших овочів, які можна купити в будь-якому магазині, краще не брати на пікнік. Вони могли зберігатися неправильно і в результаті в них могли з’явитися різні шкідливі мікроорганізми, які і призводять до отруєння. Краще приготувати свіжий салат вдома і покласти в герметичний скляний контейнер. І заправляти його безпосередньо перед вживанням.
Майонез
Страви з майонезом теж не найкращий варіант перекусу для відпочинку на природі, особливо якщо вони простояли в теплі кілька годин. Якщо все ж таки хочеться побалуватися салатом або бутербродом з цим соусом, то краще тримати його в холодному місці і додавати в страви перед тим, як їсти.
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
Нарізані фрукти
Звичайно, фрукти дуже корисні, тому багато хто робить з них салати або просто нарізають, щоб ласувати під час відпочинку на природі. Але варто пам’ятати, що за високих температур у плодах активно розмножуються шкідливі бактерії. Крім того, вони приваблюють комах, які переносять інфекції. Краще перед поїздкою промити фрукти в розчині з харчовою содою і покласти в герметичний контейнер, а потім розрізати їх безпосередньо перед їжею.
А раніше ми писали про те, як можна зробити невеликий холодильник із підручних засобів.
