Всі, хто хоч раз куштував бургер з Макдональдсу, знають, що у ньому є один інгредієнт, що надає страві пікантного смаку і особливого хрускоту. І це солоні огірки. Роблять їх за особливим швидким рецептом, який потрапив до Мережі. Як приготувати вдома смачні і хрусткі пікулі для бургерів?
Рецепт огірків як з Макдональдсу
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кілограм
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 2 столові ложки
- Яблучний оцет – 300 мілілітрів
- Гірчиця у зернах – 1 столова ложка
- Куркума – 1 столова ложка
Приготування:
- Огірки необхідно ретельно промити та нарізати тонкими кільцями.
- Покладіть нарізані овочі у велику миску та додайте сіль.
- Ретельно перемішайте, трохи віджавши і залиште на три години.
- Ближче до закінчення цього терміну слід зробити розсіл для огірків. Для цього в каструлю або сотейник наклийте яблучний оцет, додайте гірчицю, потім куркуму і цукор.
- Поставте на вогонь та доведіть до кипіння.
- Засипте в киплячий маринад огірки і добре перемішайте.
- Прокип’ятіть 4-5 хвилин.
- Розкладіть огірки в маринаді в заздалегідь простерилізовані банки та закрийте.
- Переверніть банки, накрийте пледом і дайте охолонути.
- Варто зазначити, що вже через 24 години огірки, як з Макдональдса, будуть готові до вживання. Їх можна додавати до домашніх бургерів або подавати на стіл у вигляді закуски чи салату.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт хрумких маринованих огірків з кетчупом чилі, який користується популярністю у багатьох господарок.
