Який чай корисніший — чорний чи зелений? Головна відмінність, про яку мовчать

Коли чашка чаю стає ритуалом, вибір між чорним і зеленим набуває особливого значення. Смак лише верхівка айсберга, а справжня різниця прихована в хімічному складі. Зелений чай піддається мінімальній ферментації, зберігаючи більше антиоксидантів. Чорний проходить повну ферментацію, що змінює його властивості,…