Ми постійно шукаємо шляхи, щоб зробити воду ще більш корисною: вживаємо її теплою для здоров’я травної системи або збагачуємо різними поживними речовинами. Адже саме вода першою спадає на думку, коли йдеться про уникнення зневоднення. Але чи існують напої, які ефективніше справляються з цим завданням? Чи взагалі щось може краще зволожити організм, ніж звичайна вода? Йдеться не про черговий вірусний тренд із соціальних мереж, який легко спростувати. Виявляється, деякі напої справді допомагають тілу довше зберігати отриману рідину. Це підтверджується дослідженнями та фахівцями з харчування. Хоча є певні важливі нюанси. Тож, якщо вам набридло пити лише воду протягом дня, ось чим ще можна її доповнити.
Скільки рідини необхідно споживати щодня
Без належної кількості рідини організм не може функціонувати повноцінно. “Людське тіло значною мірою складається з води, тому вона є життєво важливою для майже всіх процесів”, — пояснює Кара Кеш, дієтологиня та керівниця відділу харчування у Factor. Адекватне споживання рідини сприяє підтримці рівня енергії, регулюванню температури тіла та нормальній роботі суглобів. Крім того, вода необхідна для виведення токсинів і продуктів метаболізму.
Згідно з даними Mayo Clinic, дорослій людині рекомендується споживати від 11,5 до 15,5 чашок рідини на день. Однак Кеш наголошує, що універсальної норми не існує. Потреба організму в рідині варіюється залежно від віку, стану здоров’я, рівня фізичної активності та навіть кліматичних умов проживання. Оцінити, чи достатньо ви п’єте, можна за певними ознаками. Кеш радить насамперед звертати увагу на колір сечі та загальне самопочуття. Втома та головний біль можуть сигналізувати про початкові стадії зневоднення. При тривалому дефіциті рідини наслідки можуть бути серйознішими: від сухості шкіри та хронічних закрепів до порушень функції нирок та вираженої втоми.
Які напої зволожують організм краще за воду
Хоча це може здатися несподіваним, деякі напої дійсно здатні забезпечувати краще зволоження організму, ніж звичайна вода. “Вживати виключно воду протягом дня — не найоптимальніший спосіб забезпечити тіло достатньою кількістю рідини, — зазначає спортивна дієтологиня Роксана Ехсані. — Найкраща стратегія — комбінувати воду з іншими напоями та продуктами, багатими на воду й природні електроліти”. Нижче представлені чотири напої, які, згідно з дослідженнями, можуть зволожувати тіло ефективніше за звичайну воду.
1. Молоко
Так, звичайне молоко може виявитися ефективнішим за воду. Ехсані посилається на низку досліджень, результати яких вказують на кращу здатність молока утримувати рідину в організмі порівняно з водою чи спортивними напоями. Це зумовлено його складом: молоко містить природні електроліти, вуглеводи та білок. “Електроліти, вуглеводи та білок, присутні в коров’ячому молоці, допомагають організму довше зберігати отриману рідину, — пояснює Ехсані. — Вони також сповільнюють швидкість його засвоєння, що забезпечує триваліший ефект зволоження”. Ехсані додає, що склянка теплого молока перед сном може не тільки допомогти організму поповнити запаси рідини після вечірнього прийому їжі, але й сприяти розслабленню та підготовці до сну. Це приємний додатковий бонус.
2. Шоколадне молоко
Можливо, після заняття пілатесом варто випити шоколадного молока? Цілком. Ехсані цитує дослідження, які свідчать про здатність шоколадного молока допомагати поповнювати запаси рідини в організмі. Воно також може бути добрим вибором після тренування, коли необхідно відновити не лише втрату рідини, а й поживних речовин. “На відміну від звичайної води, шоколадне молоко містить природні електроліти, вуглеводи та високоякісний білок. Ці компоненти сприяють відновленню водного балансу та поповненню запасів мікроелементів, які організм втрачає з потом, — пояснює Ехсані. — Співвідношення вуглеводів і білка один до трьох також допомагає поповнити запаси глікогену в м’язах, відновити м’язову тканину та прискорити процес відновлення після фізичних навантажень”.
3. 100% апельсиновий сік
Ехсані зазначає, що 100% апельсиновий сік приблизно на 90% складається з води. Крім того, він є джерелом природних електролітів, зокрема калію. “Одна порція об’ємом вісім унцій забезпечує 10% добової потреби в калію. Цей електроліт відіграє ключову роль у регуляції рівня рідини в організмі. Важливо, що 100% апельсиновий сік не містить доданого цукру”, — пояснює Ехсані.
Апельсиновий сік також містить інші поживні речовини, необхідні для підтримки нормального водного балансу. Зокрема, він збагачений магнієм, а збагачені версії можуть додатково містити кальцій і вітамін D. Апельсиновий сік може бути корисним і як відновлювальний напій після тренувань. Ехсані посилається на дослідження, результати яких показують, що 100% апельсиновий сік сприяє відновленню втрати рідини після фізичних навантажень не гірше за воду та спортивні напої. “Це освіжаючий варіант, коли хочеться чогось із більш вираженим смаком”, — додає вона.
4. Напої з електролітами
У цьому випадку все залежить від інтенсивності ваших тренувань. Кеш пояснює, що напої з електролітами, які містять натрій і глюкозу, можуть бути корисними для швидкого поповнення запасів рідини. Комбінація натрію та глюкози сприяє кращому засвоєнню рідини організмом. Найбільшу користь такі напої приносять під час інтенсивних фізичних навантажень. Коли ми активно тренуємося та пітніємо, організм втрачає не тільки воду, але й електроліти. У таких ситуаціях напій з електролітами може допомогти відновити втрати швидше, ніж звичайна вода.
Обидві експертки рекомендують не покладатися виключно на воду для забезпечення організму достатньою кількістю рідини протягом дня. Частина необхідної рідини надходить з інших напоїв та навіть з їжею. За словами Кеш, із продуктами харчування людина в середньому отримує близько двох чашок води щодня. Тому варто частіше вживати продукти з високим вмістом води. “Свіжі фрукти та овочі, такі як огірки та кавун, особливо добре підходять для цієї мети, оскільки містять багато води”, — пояснює вона.
Чай і газована вода також враховуються в загальній кількості споживаної рідини протягом дня, додає Кеш. Проте звичайна вода залишається основним напоєм для щоденного вживання. “Для повсякденного споживання найкращим вибором залишається звичайна вода”, — наголошує вона. “Інші напої слід розглядати як доповнення до води, — додає Ехсані. — А не як її заміну”.
За матеріалом vogue.com