Приблизно 60% європейців відчувають нестачу вітаміну D. Це надзвичайно поширене явище, за яким варто ретельно стежити, щоб своєчасно вжити превентивних заходів або, ще краще, уникнути критичного спаду цього показника. Недостатній рівень вітаміну D може мати серйозні наслідки для самопочуття: від підвищеного ризику розвитку остеопорозу та ймовірності серцево-судинних патологій до частіших інфекційних захворювань, а також впливати на зайву вагу та ускладнювати процес схуднення.
Найефективнішим способом підвищити концентрацію “сонячного вітаміну” є безпосередній вплив сонячних променів. За їхньої допомоги наш організм здатний виробляти приблизно 80–90% цієї необхідної речовини. Однак, ми добре усвідомлюємо ризики, пов’язані з ультрафіолетовим випромінюванням. Тому, якщо ви прагнете отримати вітамін D від сонця, обов’язково користуйтеся сонцезахисним кремом із високим SPF. Фахівці зазначають, що для відновлення балансу достатньо тримати відкритими лише руки або ноги протягом 15 хвилин 2–3 рази на тиждень.
Реклама.
Окрім перебування на сонці, заповнити дефіцит можна за допомогою дієтичних добавок або продуктів, багатих на вітамін D. Якщо ви надаєте перевагу збалансованому харчуванню, існує простий підхід, який допоможе максимально використати користь кожного прийому їжі.
Особливий метод для кращого засвоєння вітаміну D
Щоб зрозуміти, як ефективно підвищити рівень вітаміну D, важливо усвідомити його ключову біохімічну характеристику. Вітамін D належить до групи жиророзчинних (разом із вітамінами A, E, K). Це означає, що для його повноцінного поглинання організмом необхідна присутність жирів у раціоні.
І це зовсім не стосується важких або надмірних трапез. Достатньо лише додати до страви, що містить вітамін D, одну столову ложку високоякісної оливкової олії першого холодного віджиму (Extra Virgin). Також чудовим вибором будуть кокосова олія або шматочок стиглого авокадо — вони є джерелами корисних жирів, які виступають ідеальним “транспортом” для засвоєння вітаміну D.
Продукти з високим вмістом вітаміну D
Коли ви готуєте страви з цього переліку, не забувайте додати трохи корисних жирів для посилення ефекту:
* Лосось
* Тунець
* Креветки
* Скумбрія
* Устриці
* Сардини
* Анчоуси
* Форель
* Вугор
* Яєчний жовток
* Гриби
* Печінка
* Молоко
* Йогурт
* Тофу
А якщо ви приймаєте вітамін D у капсулах чи краплях?
Секрет залишається незмінним: поєднуйте прийом добавки з їжею, що містить жири. Найпростіший спосіб — вживати вітамін D безпосередньо під час або одразу після повноцінного прийому їжі (обіду чи вечері). Наявність корисних жирів на тарілці сприятиме кращому засвоєнню добавки організмом.
Чому рівень вітаміну D надзвичайно важливий під час вагітності
Цей вітамін критично важливий для нашого здоров’я в будь-який час, але існує особливий період у житті жінки, коли його дефіцит може стати справді небезпечним, — це вагітність. Під час формування плода потреба у вітаміні D зростає багаторазово, оскільки він допомагає засвоювати кальцій, необхідний як для підтримки кісткової структури матері, так і для побудови скелета дитини. Нестача вітаміну D у цей період може призвести до того, що плід не отримає необхідних ресурсів для розвитку, що в майбутньому збільшує ризик хронічних захворювань. Саме тому під час вагітності вкрай важливо регулярно контролювати рівень вітаміну D у крові та за потреби коригувати його під наглядом лікаря.
За матеріалом: Vogue.it