Люди, які досягають тривалості життя та зберігають гарне самопочуття, завжди привертають увагу. Є бажання дізнатися, що вони споживають, як вони ведуть свій побут, як дбають про себе та які звички допомагають їм підтримувати життєві сили. Історія довгожительки з Іспанії, Ани Марії Лахустісії, саме така. За освітою вона була фахівцем у галузі хімії. У віці понад 40 років їй було поставлено діагноз: важкий артрит та цукровий діабет другого типу. Це спонукало її глибше вивчати зв’язок між харчуванням та здоров’ям людини. У 1980 році вона заснувала бренд харчових добавок. А у 94 роки, разом зі своєю 24-річною онукою Ларою Феліу, знялася у відео для YouTube, де ділилася інформацією про здорове харчування.
Ана Марія Лахустісія. Photo: @anamarialajusticia
Реклама.
Сучасним людям варто звертати увагу на рівень магнію
На сьогоднішній день Лара Феліу продовжує справу своєї бабусі. Вона займається вивченням нутриціології та стала офіційним представником бренду харчових добавок, заснованого Аною Марією Лахустісією. “Моя бабуся протягом свого життя мала багато проблем зі здоров’ям. Саме тому вона невпинно вчилася та шукала способи допомогти собі. Приблизно пів століття тому вона почала вживати добавки з магнієм”, — зазначає Лара.
За її словами, магній задіяний у сотнях процесів, що відбуваються в організмі. Він необхідний для належного функціонування м’язів та нервової системи, вироблення енергії та повноцінного відновлення. Іншими словами, магній безпосередньо впливає на наше самопочуття щодня. Втома, напруга, труднощі зі сном або м’язові спазми іноді можуть бути пов’язані з недостатнім рівнем цього мінералу. Достатнє споживання магнію сприяє стабільнішій роботі організму.
Дефіцит магнію не завжди можливо визначити виключно за допомогою аналізу крові. Іноді варто уважніше прислухатися до сигналів власного тіла. “Моя бабуся пояснювала це дуже просто: тіло щодня надсилає нам невеликі ознаки. Наприклад, посмикування повіки — це мимовільний тремор, який може виникати без очевидної причини. Також можуть спостерігатися м’язові скорочення або відчуття важкості в м’язах, навіть якщо людина не зазнавала надмірного навантаження. Ще одним поширеним симптомом є судоми, особливо вночі. Також може виникати відчуття неможливості повністю розслабити ноги”, — ділиться Лара Феліу.
Як забезпечити організм магнієм з їжі
Збагатити щоденний раціон магнієм досить легко. “Найкраще розпочинати з харчування. Цей мінерал присутній у насінні, зокрема в гарбузовому та кунжутному. Магній також міститься в горіхах, бобових, продуктах із цільного зерна та навіть у натуральному какао”, — пояснює Лара Феліу.
Водночас, забезпечити денну норму магнію виключно з їжі вдається не завжди. На це впливають спосіб життя, сучасні харчові звички та навіть якість ґрунтів. Це призводить до того, що деякі продукти можуть містити менше мінералів, ніж раніше. Саме тому в багатьох випадках рекомендують обирати високоякісні добавки з магнієм. Це простий спосіб підтримати організм, особливо в періоди стресу, виснаження або підвищених фізичних навантажень.
Лара Феліу також рекомендує поєднання колагену з магнієм. “Це ще одне важливе досягнення моєї бабусі. Вона однією з перших представила на ринку добавки з колагеном, коли майже ніхто ще не звертав на нього уваги. Вона рано усвідомила, що турбота про тіло стосується не лише внутрішнього здоров’я. Важливими є також стан суглобів, кісток і шкіри. Саме комбінація колагену з магнієм сприяє підтримці цих тканин”, — зауважує Лара Феліу.
Магічного секрету немає, є лише послідовність
Ана Марія Лахустісія прожила 100 років. Окрім способу життя, значну роль у її довголітті відігравало поживно збалансоване та регулярне харчування. “Від неї я навчилася послідовності. Вона завжди говорила, що не існує жодного магічного секрету. Є лише регулярність. Вона була надзвичайно дисциплінованою у харчуванні: щоранку споживала продукти, багаті на білки та вітамін C. На обід вона також обирала джерела білка та вітамін C. Вечеря була легшою, переважно з рибою”, — розповідає Лара.
Щонеділі, незалежно від погоди, Лара обідала разом із бабусею. Ана Марія завжди готувала поживні та збалансовані страви. Наприклад, вона комбінувала нут із білковими продуктами та овочами, щоб забезпечити повноцінний прийом їжі. Вона також уважно контролювала розмір порцій. Якщо перша страва містила значну кількість вуглеводів, наприклад, макарони, то десерт вона споживала дуже помірковано. При цьому десертом завжди був торт. Саме цю ідею балансу між задоволенням від їжі та турботою про себе Лара успадкувала від бабусі.
Харчування має особливе значення для здорового довголіття. Навесні воно набуває додаткової ваги, адже організм адаптується до нового сезонного ритму. У цей період раціон може суттєво впливати на самопочуття. Лара, яка також є нутриціологинею, зазначає: “Щоб підтримувати рівень енергії, необхідно дотримуватися трьох основних принципів. Перший — забезпечити достатнє споживання білка, адже він необхідний для енергії та збереження м’язової маси. Другий — не забувати про вітамін C, який підтримує імунну систему та допомагає знизити втому. Третій — за можливості обирати натуральні продукти та споживати більше свіжих сезонних овочів і фруктів”. Вона радить не будувати раціон на суворих обмеженнях. Такий підхід складно підтримувати протягом тривалого часу.
Підтримувати активний спосіб життя
Життя передбачає рух. Ана Марія Лахустісія глибоко вірила в користь фізичної активності. Навіть після 90 років вона продовжувала прогулюватися, багато рухатися і навіть танцювала вдома. “Допитливість і самодисципліна моєї бабусі мали величезний вплив на її життя. Вона також навчила мене, що людина може досягти будь-чого, якщо вона справді ухвалить таке рішення. Вона сама була найкращим прикладом”, — говорить Лара.
Її бабуся розпочала свою кар’єру в галузі харчових добавок лише у 50 років. Саме наполегливість, здатність до навчання та сила волі зробили її тією винятковою жінкою, якою вона стала.
За матеріалами vogue.com.tw