Майстер-класи з креольської кухні, виготовлення рому та цукрові тури – ідеальне поєднання Маврикію для Міранди Комерасамі, яка провела деякий час у готелі-спа-центрі Paul et Virginie, що належить ведучій Veranda, у рибальському селі Гран-Гоб.
Уявіть собі історію кохання, де наші двоє головних героїв розділені класовою ознакою. Кохання, яке неможливе і яке зрештою (спойлер!) закінчується трагедією.
«Поль та Вірджинія» Жака-Анрі Бернардена де Сен-П'єра – це відомий французький роман кінця XVIII століття, який розглядає цю тему, водночас зображуючи Маврикій того часу: місце, на думку автора, де всі та все співіснують у мирі та гармонії. Перенесемося в сьогодення, і саме ці елементи втілюють готель і спа-центр Paul et Virginie від Veranda MC у рибальському селі Гран-Гоб.
Наша поїздка туди з аеропорту також була чимось досить чарівним. Великі пальми, що хитаються, та зелені пагорби створюють фон для яскраво одягнених людей, що йдуть дорогами.
Популярне місто стає «покинутим» та «спорожнілим», оскільки місцеві жителі тікають від туристів, які співають: «Я поїхав на найдорожчу відпустку в Річ Холідей, Бід Холідей — не можу повірити, як вони подорожують».
Деякі з них, по двоє чоловіків у ряд, несуть на плечах постамент, схожий на індуїстського бога.
Виявилося, що ми приземлилися під час фестивалю під назвою Маха Шиваратрі, який щорічно відзначається на честь божества Шиви. Це були місцеві жителі, які здійснювали паломництво до священного кратерного озера під назвою Гранд-Басін, що знаходиться на висоті 550 м над рівнем моря на півдні острова. Яке видовище!
Коли ми прибуваємо до чотиризіркового готелю лише для дорослих, нас вражає повне перетворення, здійснене дизайнеркою інтер'єрів Офелією Мерл.
У вишуканому та затишному вестибюлі є бамбукові крісла та дивани. З чудового бару Poudre d'Or відкривається прямий вид на лагуну Гранд-Гоб.
Зовні парасольки та барні стільці ніби зливаються з навколишнім ландшафтом, а також є пара басейнів з видом на море, один з яких має безкінечний край.
Мені подобається мій номер підвищеної комфортності, гарно оформлений у приглушених зелених тонах з помаранчевими акцентами, дерев'яними лампами та дзеркалами, з прямим видом на сліпуче море та ці ідеальні пальми.
Вечеряти тут – це вишуканий досвід. Під солом'яним дахом, на кінці пірсу, розташований ресторан Le Saint Geran. Морепродукти, що подаються за столиками над водою, – чудовий вибір.
Тим часом, ресторан Isle de France з обслуговуванням за системою “шведський стіл”, який входить до пакету напівпансіону, має вид на басейн і пропонує неймовірний вибір страв міжнародної кухні.
Поки ви тут, я дуже рекомендую вам забронювати спа-центр The Seven Colours, де кожен колір відповідає певним процедурам.
Я роблю «фіолетовий» масаж шиї, плечей і верхньої частини спини. Можу сказати лише те, що після відведеного півгодинного масажу мене довелося розбудити!
Також проводяться індивідуальні сеанси для оздоровлення, такі як 15-хвилинний тест на чакри (фокусні точки, що використовуються в давніх практиках медитації), щоб виявити, які з ваших чакр домінують, збалансовані або заблоковані. Ви навіть можете навчитися мистецтву масажу.
Якщо ви бажаєте розмовляти мовою місцевих жителів, готель пропонує уроки креольської мови.
Після англійської та французької, цією мовою розмовляє більшість маврикійців. Вчитель, Денні, пояснив, що ця мова не ведеться письмово, і ми починаємо зі знайомства.
Креольською мовою, Bonzour. Mo apel…, kouma ou apele? Перекладається як «Привіт, мене звати… як тебе звати?».
Насправді це дуже схоже на французьку, а сленгове слово для позначення дівчини креольською мовою — «transink»… 35!
Після того, як ви відпочинете біля басейнів або на пляжі, ви можете вирушити на одноденну екскурсію, і Ботанічний сад сера Сівусагура Рамгулама в місті Памплемус – це дуже гарна екскурсія (ssrbg.govmu.org).
Розташований на 33 гектарах, він пропонує безліч тропічних рослин, які є невід'ємною частиною ландшафту Маврикію, з гігантськими ліліями, садом лікарських спецій, а також оленями, черепахами та кажанами, що пурхають по деревах. Я думав, що це справжній рай. Ми також відвідали Гранд-Бей на північно-західному узбережжі Перейбера. Готель здійснює автобусне сполучення туди двічі на тиждень.
Перша фантастична фотозона – це Собор Нотр-Дам-Аксіліатріс-де-Кап-Малере, католицька церква, відома своїм яскраво-червоним дахом, що виділяється на тлі яскравих бірюзових вод затоки та безхмарного неба.
І ви не перестанете милуватися барвистим ринком, магазинами, ресторанами та кафе – їх близько 50 розташовані вздовж затоки та прибережної дороги до Перейбера.
У вихідні нічні клуби тут переповнені життям, а протягом тижня є можливість подивитися джем-сейшни, виступи живих гуртів та виступи Sega – музичного стилю, привезеного на Маврикій з Африки.
Після неквапливої прогулянки та напою в барі на березі моря ми вирушили на пляж. Як ви бачите в брошурах, пісок був золотистим, а море — кришталево чистим.
Якщо ви бажаєте скуштувати справжній смак Маврикію, розкішний готель Veranda Paul et Virginie пропонує
майстер-класи з виготовлення рому та кулінарні майстер-класи з креольської кухні.
Нам показали, як ароматизувати ром спеціями, такими як бадьян, і ми мали можливість скуштувати всі наші нові творіння – і мушу сказати, що вони були дуже насиченими.
На кулінарному майстер-класі ви можете приготувати що завгодно: від кокосового чатіні до курячого карі – шеф-кухар зробить усе можливе. Ми також спробували приготувати роті, щось на зразок плоского хліба наан, з цільнозернового борошна та води.
Поколіть їх кулаками, поки вони ще гарячі, і вони залишатимуться м’якими та пухнастими ще довго після того, як їх приготують та помістять у холодильник.
Одним із найцікавіших місць для відвідування на острові є L'Aventure Sucre, цукровий завод, який закрився у 1999 році.
(aventuredusucre.com).
Тут туристи можуть дізнатися про історію виробництва цукру, про те, як воно було невід'ємною частиною економіки, та про різноманітні громади, які зробили Маврикій своїм домом протягом століть.
Однією з таких постатей був Бертран-Франсуа Мае де ла Бурдонне, губернатор Маврикію.
Він був призначений Французькою Ост-Індською компанією в 1735 році та відіграв важливу роль у визнанні острова в галузі торгівлі та комерції.
Екскурсія цією фабрикою завершилася дегустацією різних видів цукру, від мусковадо до демерари, а також дегустацією рому.
Повернувшись до готелю, ми востаннє повечеряли в ресторані Le Saint Geran.
Блюдо з гігантськими креветками та фламбованими бананами під теплим вечірнім вітерцем, коли сонце сідало над Індійським океаном, стало казковим завершенням цієї маврикійської історії кохання.
Забронюйте відпустку
- British Airways літає з Гатвіка на Маврикій від 599 фунтів стерлінгів туди й назад у грудні. ba.com/mauritius
- Номери в готелі Veranda Paul & Virginie в Гран-Гобе, Маврикій, у грудні коштують від приблизно 240 фунтів стерлінгів за ніч. veranda-resorts.com
- Більше інформації на сайті mymauritius.travel
Sourse: www.mirror.co.uk
